1) krewetki smażone na oliwie z oliwek z czosnkiem i kolendrą podane na sałatach

2) pasztet pieczony z rozmarynem i pieprzem kolorowym podany z konfiturą z żurawiny

3) śledzie z zielonym pesto z bazylii , oliwek , orzechów i sera pecorino

4) polędwiczki na sposób florencki , duszone w czerwonym winie i miodzie , podane ze szpinakowym gnocchi

5) szpinakowe tagliatelle z pikantną kiełbasą chorizio i warzywami

6) pstrąg pieczony w całości z kaszą kuskus i świeżymi ziołami

8) dwa naleśniki smażone na masełku , faszerowane serem gorgonzola i świeżymi warzywami

9) sałaty z trzema gatunkami ryb wędzonych , warzywami marynowanymi i sosem na bazie truskawki i mięty